さつま芋: 野菜日記

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2011年06月15日

6/2にサツマイモの定植をした。
今年は直立植えにした。

１０月２８日にサツマイモの収穫をした。
良くも悪くもなくという出来だった。

去年の経験を生かして、乾かして新聞紙に包んで室内に保存した。

６月１８日にサツマイモ（ベニアズマ）の定植をした。

収穫後、一個ずつ新聞紙に包んで段ボールに入れておいたが、
半分以上黒くなってダメになってしまった。
サツマイモは寒いのが苦手。乾燥させたら新聞にくるんで家の中に入れなきゃダメなんだ。今回は身にしみて分かった。

１１月上旬の霜の降りる前に収穫をした。なぜなら、霜にあたると日持ちが悪くなると言われている。
植え付けが遅かったが、さほど収量に問題はないようだ。

さつまいもは無事に根付いた
あとは芋が大きくなるのを待つばかり。

七月七日にさつまいもの定植をした。
今年は七月五日に種苗店にさつまいもの苗を買いに行ったが遅かったようでもうなくなっていた。そこで他の畑で成長したさつまいもの蔓を切って定植した。果たしてどうなる？

１１月の中旬にさつま芋の収穫をした。

今年は「なると金時」と「紅東」を植えた
゛さつま芋は暑い時期に植えると芋の付きがよい゛
ということなので六月下旬から七月上旬にかけて
植え付けをした

サツマイモを収穫しました
「収穫は霜が降りる前」
と言うのが条件です
それから、晴れの日が続いて
土が乾いてる時に収穫すると
貯蔵が利くそうです

ちなみにサツマイモは
収穫してすぐより
数日おいた方が甘みが増します！
レンジで「チン」よりふかした方が
甘くて美味しいです

まずはサツマイモ。秋になったら子供が芋掘りを楽しめたらなあと思い７月上旬に植えました。サツマイモの苗ってすごく安くて１０本で２００円で買えます。